高知県独自の酵母「CEL-24」で醸した純米吟醸酒。
「CEL-24」ならではのデリシャスリンゴを思わせる華やかな香りとピュアな甘味に、美丈夫らしい爽やかな後切れを併せ持っています。
例えるならば、旨味のある白ワインの様な食中酒です。
　

精米歩合：55％　　アルコール度数：14度
美丈夫純米吟醸 CEL-24
　
CEL24（せる24）とは、日本酒酵母の名前です。
近年このCEL24（高知酵母）を使ったお酒が人気です！

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