高知の酒専門店　松本酒店-新潟県：尾畑酒造

　　　　　

　　　　　　　(有)松本酒店　高知市の酒屋です

　　　　　　　　　　　　アクセス。。。。　高知県高知市旭町1-2＊駐車場有

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　　　実店舗へのご来店も、お待ちしています！
　　ホームページ掲載以外の商品も多数あります！

新潟県・尾畑酒造さんのお酒を
　　　　　　　　　　高知から、お届けします。
　　

　　世界初！ブリに合う日本酒が登場！

真野鶴純米酒Brease （ブリーズ）
　　

　佐渡は日本有数のブリの名産地。
　そのブリをより美味しく食べるために誕生したのがこのお酒。
　社内のお酒の中から官能検査により、ブリとのペアリングに優れるものを
　5種類選抜して、更にそれを新潟県醸造試験場のご協力により味覚セン
　サーでブリとの相性を調査し、旨味の余韻を増す力を示したのが
　「ブリーズ」です。
　燗でも冷やでも冷酒でもブリ料理との相性は抜群。
　　

　1540円税込み（税別：1400円）
　日本酒度＋８の辛口ながら、なめらかな口当たり、
　しっとりとした米の旨みと軽快さがバランスよく、後
　味の酸が味わいをキリリと引き締めてくれます。

　　

ブリの旨みを高める日本酒。特に青魚の脂がとろける温度の
ぬる燗は、ブリの旨みと甘みをより一層じっくり味わえます。
純米の酸で後味も爽やか。

　　　　　　　　　

　　使用米：こしいぶき　　アルコール度数：16.5度
　　日本酒度：+5　　　　　酸度：1.25
　　精米歩合：65％　　　　アミノ酸度：1.25
　　　　　　
　　　　　　　　　　

新潟県佐渡市尾畑酒造
　佐渡は、美しい自然、文化、歴史があり、「日本の縮図」と言われる島。
順徳天皇や日蓮上人、世阿弥などが配流された歴史や、かつては世界一の
産出量を誇った佐渡金山の興隆、野生の朱鷺との共生を図るために積極的
に行われている環境保全活動、これら一連の歴史・文化が風土として息づ
いています。

　この多様性溢れる島で、佐渡金山坑道での熟成酒造りや、佐渡の棚田で
作ったお米での酒造りに挑んでいます。佐渡が酒を醸し、その酒がまた
佐渡を語り続けていくと考え、佐渡の風土をお酒に込めているのです。

　尾畑酒造の社訓は幸せを醸す心と書いて、「幸醸心（こうじょうしん）」
　酒造りを通して、たくさんの幸せを醸してまいります。

　実店舗と同時販売の為、売り切れのご案内が遅れる
　場合がございます。ご了承ください。

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