高知の地酒、焼酎~リキュールを中心に販売しています。
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    高知市より東へ25km、日本一小さな町そして、絵金の町「赤岡町」にあります。
    地域性豊かな、そして食という現場で周りと調和し、人を盛り上げる「名脇役」
    という観念のもと酒造りに取り組んでいる酒蔵です。
   

 
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土佐宇宙酒 特別純米 空と海
(税込)1620円 720ミリ
   (税抜き:1500円)*専用化粧箱あり

         


   宇宙を旅した種籾由来の「吟の夢」を60%まで磨き、宇宙酵母を
  用いて醸した、爽やかで軽快な辛口の特別純米酒です。 

      弘法大師(空海)の名前の由来となった、蒼く広大な空と海。
  そして、龍馬も大きな夢を描いて眺めていたであろう、今も変わらぬ
  土佐の青い空と海。
  特別純米酒「空と海」はそんな土佐の空と海をイメージした酒です。
     
           原材料:吟の夢
           精米歩合:60%
           アルコール度数:15.5%
           日本酒度:+6
           酸度:1.7
    
  土佐宇宙酒認定基準

  <純米酒部門>                            
   【酵母】宇宙を旅した後の高知県酵母6種類の中から選択。
        (単独、及び混合可)                              
  【原料米】高知県産酒造好適米「吟の夢」、
               または「風鳴子」を100%使用。 
     (2009年度産酒から宇宙を旅した種籾から増やした米を使用) 
    【精米歩合】65%以下。                              
   【香味】「土佐宇宙酒審査会」の官能審査に合格したもの。  
 
 
   
        


  純米吟醸 いとをかし活性うすにごり
(税込)1080
500ミリ 要冷蔵
    (税別:1000円)*専用化粧箱あり
*お取り寄せ商品となります。発送までに2,3日のお日にちを頂きます。

       

   
高知酵母CEL24の特性を活かしたとっても面白いお酒です。
  
口中に広がるリンゴ系のフルティーな香り、涼やかなリンゴ酸の
  酸味、微発泡の炭酸が心地よい甘口タイプの飲みやすい純米
  吟醸酒です。
  
瓶内に活きた醪のオリを少量入れて、瓶内後発酵による自然の
  炭酸ガスを発生させています。開封時、吹きこぼれにご注意下さい。
   
  
                     
 
    原材料:松山三井   
    精米歩合:60%  
   アルコール度数:14%
   
   日本酒度:-7
  
    酸度:2.3  
 

  微発砲性生酒です。
  開栓時、吹きこぼれにご注意ください。
   良く冷やしてお飲みください。
 
    
  
    高知酵母CEL-24
 高知県工業技術センターで開発された酵母です。信州にルーツを持つ
 CEL(セル)系統は、まるでリンゴのような香りで、CEL-24はその中でも
  甘酸っぱく非常に香りの高い低アルコール酒(アルコール度数13%程
 度)ができます。
 また、発酵力が弱いため、日本酒度-15程度で仕上がります。
 
 
   
     
 

豊の梅 おり酒
(税込)2056円 1.8㍑
     (税抜き:1904円)*専用化粧箱無し
  お取り寄せ商品です。発送まで3~4日のお日にちを頂きます。
 
    
  おり酒は米の旨みがとろりと広がる、口当たりの良い濃醇甘口タイプの
  にごり酒です。
  
濁り酒というとまだ発酵しており、すぐに飲まなくてはいけないと思って
  いる方がおられますが、
豊の梅の「おり酒」は瓶詰め時に「火入れ」によっ
  て発酵を止
めてありますので、普通のお酒と同様に扱って頂けます。
   
  そのまま飲むのが一般的ですが、冷やしても愉しめますし、寒い日には
   少し温めても美味です。

   女性ファンが多いのもこのお酒の特徴です。
   口当たりの良さにつられてつい飲みすぎてしまう方も多いようですが、
   アルコール度数が18%と高目なので飲みすぎに
は御注意です。
          原料米:風鳴子
          精米歩合:70%
          アルコール度数:18%
          日本酒度:-12
          酸 度:1.3


    
       
 

      
豊の梅 吟の夢仕込み純米吟醸
(税込)1620円 720ミリ
  (税抜き:1500円)*専用化粧箱無し
  お取り寄せ商品です。 発送まで3~4日のお日にちを頂きます。


   
高知県産酒造好適米「吟の夢」を50%まで磨いた純米吟醸です。
   酸の少ない柔らかい味わいと上品な香りの酒に仕上がりました。
  
「豊の梅」の酒を初めて選ぶ方には   
      このお酒をお奨め致します。 

     
「吟の夢仕込み」は吟の夢を100%使用し、華やかで上品な香りに包ま
れるやさしいお酒です。
食べ物との相性もよく、土佐らしい美味しい吟醸酒の夢が込められてい
る一品です。

           原料米:吟の夢
           精米歩合:50%
           アルコール度:16.3度
           日本酒度:+3
           酸 度:1.5


    
        


 限 定 品
豊の梅 純米吟醸 限定生酒
(税込)1641円 720ミリ
要冷蔵

   (税抜き:1520円)
     
完売致しました!ありがとうございます。

  高知県産吟の夢を50%まで磨き、高知酵母で醸した土佐の魅力
   100%の純米吟醸。
   上品な味わいとリンゴ
系の華やかな香りが特徴です。

    
               原料米:吟の夢
               精米歩合:50%
               アルコール度:16.5度
               日本酒度:+3
               酸 度:1.5

         
 
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 高知県高知市旭町1-2



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   朝10時~深夜12時
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盲導犬・介助犬・聴導犬とご一緒に店内に入れます。お気軽にどうぞ。





 ☆ 美丈夫ヨーグルト ☆





美丈夫うすにごり 舞





ぶんたんたん





酒蔵の梅酒





とみやま~四万十梅の酒





ざまに(芋焼酎)





坂竜飛騰(清酒)





ダバダ火振り チビうんすけ




無手無冠~純米酒

  

無手無冠~やぶの友
ちょっと遊んでみましたぁ(^o^)/


 
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どぶろく川平郷




どぶろく椿姫の伝説




どぶろく富き





松翁蔵酒





桂月ブルーラベル




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すっぽん芋焼酎




御酒うさき(古酒泡盛)





飲酒運転は法律で禁止
されています
飲酒運転は絶対せられん!




☆店内の様子☆




☆店内の様子☆




☆店内の様子☆



wine


wine


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週に一日は、
休肝日にしましょう☆



 
なぞ?の大黒さまが
お出迎えします




店内のあちこちに~海や川や山で拾ってきた微妙な物が
てんざいしてます☆




ビー玉☆きらきら☆



☆ コカ・コーラ ☆
 左側のデザインが好きです!



ダバダ火振り
☆ミニチュアボトル☆





楽しいお酒が
飲めますように。。