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搾りたての純米大吟醸酒を独自の製法で瓶内発酵させた、
シャンパンタイプの微発泡酒!
価格改定中です。
しばらくお待ち下さい
純米大吟醸
美丈夫 舞 うすにごり
（税込）1408円 500ミリ 要冷蔵
（税抜き：1280円）
発酵中のオリをからませる独自の製法で醸しだされた発泡性の生酒です。
新高知酵母の優れた上立香、美丈夫ならではの細やかな泡。
“日本酒シャンペンの夢” が実現した思いです。
美丈夫特有の酸味と細やかな泡の爽快感は、脂嗜好の食生活の中で真
価を発揮し、「とりあえずビール」にとって替われる日本酒です。
飲み頃：冷◎ 少し冷◎ 常温× 燗×
使 用 米 | 松山三井 |
精 米 歩 合 | 50％ |
日 本 酒 度 | +3 |
アルコール分 | 14~15度 |
酸 度 | 1.5 |
ア ミ ノ 酸 度 | 0.9 |
使 用 酵 母 | 新高知酵母 |
☆うすにごりの泡は、瓶内で二次発酵して できる自然の炭酸ガスです。 ビールのように後から注入した炭酸ガス に比べ、泡が細かく持続するのが特徴で す。 注がれる都度、しっかり密栓して頂けれ ば、ガスも長続きします。 （要冷蔵）  |  |
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